四川麻辣拌面怎么做最好吃 四种拌面的做法详解（四川麻辣拌面的正宗做法）

用料

鸡蛋 1只

面条 因人而异

酱油 少许

花椒油 因人而异

白醋 少许

辣椒油 多一点

香油 少许

白糖 少许

料酒 少许

四川麻辣拌面的做法

榨辣椒油，加入少许盐和花椒面

煎鸡蛋，鸡蛋几分熟因人而异

煮面煮熟後捞出

加入之前炸好的辣椒油，花椒油，白糖，酱油，香油，料酒（如果有花生面也可加入，味道会更棒）均匀搅拌，然后把前面煎好的鸡蛋摊在面上就大功告成了