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烧牛肉用哪些香料(红烧牛肉三放三不放)

烧牛肉用哪些香料(红烧牛肉三放三不放)

更新时间:2024-03-29 02:23:51

烧牛肉用哪些香料

烧牛肉可以用到肉蔻,茴香,桂皮,香叶,花椒等等香料。主要是根据原料的情况和各地口味的不同来搭配。烧牛肉最主要的就是一定要将牛肉炖烂,汤汁味道要浓郁厚重,这样的牛肉才会更入味,适当放入一些辣椒能够刺激味蕾,吃起来更过瘾。

配桂皮八角。

桂皮八角非常实用,也是经常使用到的一种香料,在煮牛肉的时候,放这两种香料进去,顿时让原本有腥味的牛肉,会闻起来香气四溢,毫无之前的腥味。

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