答：
1 晒杏干需要选择适当的天气和场所，进行晾晒。
2 杏干晾晒的原因是为了去除水分，防止霉变和腐烂，同时也能增加口感和营养价值。
3 晒杏干的步骤如下：
（1）选择适当的天气，避免阴雨天气和高温天气；
（2）选择通风良好的场所，避免潮湿和污染；
（3）将杏干均匀地摆放在晒干架上，避免重叠和挤压；
（4）每隔一段时间翻动杏干，使其晒干均匀；
（5）晒干的时间根据天气和杏干的水分含量而定，通常需要晒干2-3天。
晒杏干需要将杏干放在阴凉通风的地方晾干,避免阳光直射。如果杏干很干,可以在晾晒时用绳子或铁夹子将杏干每隔一段时间夹一下,使其保持湿润。另外,晾晒的时间也要根据杏干的大小和湿度来决定,一般需要晾晒2-3天即可。晒好的杏干可以保存在密封袋中,以便随时食用。
