1杏子是夏季特别常见的水果之一，很多人会选择将它晒干保存，这样可以让它更长久地保持口感和营养。关于是否可以直接掰开杏子晒，其实答案是肯定的。因为杏子里面的果肉是比较容易挖出来的，而且除去果肉后剩下的果核可以帮助保持果实的形状，不易变形。不过，在晾晒前需要将水分彻底擦干，以免杏子受潮发霉。总之，想要美味的杏干，掰开杏子直接晾晒是一个省时省力的好方法。
可以直接掰开晾晒的
过去农村有吃不完的杏子，都是这种掰开把里面的杏核直接去掉，在通风的地方晾晒，这种方法既简单又有效
但是晾晒过程中，一定要把它勤翻动一下，晾晒干透了以后再拾起来
如果想保存更好的情况下，可以把晾晒干的杏肉，再用蒸锅把它蒸馏一遍，然后再把它晾晒干了，这种方法保存期更长更好更有效，以上所回答不知正确与否，请参考
