配料：
绿豆芽 400克、干豆腐 适量、料酒 少许、十三香 少许、精盐 少许、鸡精 少许、葱姜蒜 适量、花生油 适量
烹饪步骤：
1.准备干豆腐切丝，开水烫一下。
2.绿豆芽洗净
3.葱姜蒜切丝
4.热锅凉油放入葱姜蒜爆香
5.放入干豆腐丝，添加料酒，十三香翻炒。
6.加入绿豆芽，添加少许酱油。
7.炒熟加入盐鸡精出锅。
8.装入盘中即可
食材明细
绿豆芽100克、青椒1个、豆腐1块、盐、酱油、蚝油各适量。
做法
1、准备食材：绿豆芽、豆腐、青椒，
2、将豆腐放在案板上切开。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的豆腐翻炒翻炒。
4、接着，合入绿豆芽和青椒翻炒翻炒至断生。
5、然后，加适量的盐。
6、加适量的酱油。
7、加适量的蚝油。
8、调味炒匀即成。
