材料：圆白菜叶6片，盐适量，食用油适量，十三香适量，白醋适量，鸡精适量，大葱1段。
做法步骤：
1.准备材料，白菜，大葱，清洗干净，备用。
2.切白菜，秆和叶用刀从两边分开，叶切成大片装盘。
3.白菜秆用刀斜切成菱形片，葱切成斜刀片，盛盘。
4.炒锅放食用油烧至七成热，放入大葱和辣椒段爆香，倒入白菜秆，搅拌一下，加入适量白醋。
5.白菜秆炒至八成熟，倒入白菜叶，翻炒，加入适量盐，十三香，鸡精，搅拌均匀就可以出锅了
主料:
白菜1/4颗
辅料:
大饹馇半张
丸子100克
葱花少许
盐少许
醋2勺
步骤 ：
1· 大白菜洗净
2· 一个叶一个叶子的切，先拍平
3· 用刀斜切，片薄
4· 大格扎切片
5· 丸子切小块 准备葱花
6· 锅里油烧热，倒入丸子和葱花，炒香
7· 倒入白菜翻炒，这个季节的白菜炒制过程 加生抽翻炒 ，这个季节的白菜炒制过程不需要加水，越翻炒汤汁越多
8· 汤汁炒出后，把饹馇平摊在白菜上，盖盖子焖一分钟
9· 就可以撒盐和醋出锅了
