千张红烧肉怎么做（千张红烧肉的家常做法大全集）

要做千张红烧肉，首先将千张（豆腐皮）用热水泡软备用。

然后将猪肉切成块状，用开水焯水去腥。

接着将炒锅加热，加入适量油，放入姜蒜爆炒出香味。

然后加入糖炒至溶化，放入猪肉块煎至两面金黄。

接着加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、水，煮开后转小火炖煮30分钟。

最后加入千张，继续炖煮10分钟，让千张入味。

最后，撒上葱花即可享用美味的千张红烧肉。

将五花肉放入锅中炒至出油，加姜蒜、冰糖、老抽、生抽等炒至上色，接着加清水、千张等焖煮20分钟即可。这道菜制作并不难，非常入味，既好吃又不油腻。