藕炒出来有点苦是怎么回事（藕煮出来发苦是怎么回事）

因为你的藕切片之后没用水洗，所以炒出来有点苦，一般藕切片之后要放在水里泡一泡，最好是加一点醋，这样炒起来更脆，也不苦