主料：莲子20克、百合、薏米、芡实各10克，雪耳1朵调料：冰糖适量做法
1.
雪耳用清水泡发，去蒂撕块；莲子、百合、芡实和薏米洗净，所有材料放入锅内，再加入适量清水煮沸。
2.
转文火煲一个小时，下冰糖煮至融化便可。
百合雪耳莲子糖水是一道非常受欢迎的甜品，制作方法简单，营养丰富。以下是制作方法：所需材料：
1. 百合 50 克
2. 雪耳 30 克
3. 干贝 3 个
4. 红枣 10 个
5. 莲子 50 克
6. 冰糖 适量
7. 清水 适量
制作步骤：
1. 将百合、雪耳、干贝、红枣、莲子用清水浸泡 30 分钟至 1 小时。
2. 将浸泡好的材料放入炖盅中，加入适量的清水和冰糖。
3. 炖盅放入蒸锅中，加盖用中火蒸 2 小时左右，直到所有材料都变软烂。
4. 最后加入适量的水，调整糖水的浓度和甜度即可。
小贴士：
1. 百合、雪耳、干贝、红枣、莲子的比例可以根据自己的口味进行调整。
2. 炖盅最好用陶瓷炖盅或瓦煲，这样做出来的糖水更加香甜可口。
3. 炖煮的时间也可以根据自己的喜好进行调整，如果喜欢更加浓稠的口感，可以多加一些莲子和红枣。
4. 炖煮过程中需要不断的加水，以保证糖水不会干涸。
