硬面火烧三个植物油20克，葱一根，热开水适量，盐两克，白菜适量鸡蛋一个。
把火烧切成小块，用手掰一下也可以，白菜切薄片，切点葱花，用来爆锅。
先把火烧放锅里过一下油，这样可以脆脆的两面微微变黄，就可以全程用小火，要不然就糊了，锅内放底油，然后放葱花爆香后放白菜，炒到变软，加开水没有准备开水就加点凉水烧开，出锅装碗开吃。
1· 葱、蒜瓣切碎，五花肉切成条形或片状都可
2· 杠子头火烧切片或块
3· 香菜或是黄瓜切片，家里香菜只有一小把了，切的黄瓜凑数
4· 葱、蒜瓣爆香后放入肉，肉熟后倒入少许酱油
5· 倒入开水，开锅后将火烧片放入
6· 再次开锅后放入香菜或
