把切好的土豆丝放进盆里面加冷水多洗几次,洗干净土豆丝表面的淀粉为止,再重新加一些清水加一点点白醋进去搅拌一下,这样漂着的土豆丝放一两天都是没有问题的,不会被氧化变黑,也不会放坏,因为加了醋,炒好后吃起来口感还会更好一些
先切成丝在放在水里泡一会清洗一下淀粉就可以了
把切好的土豆丝放进盆里面加冷水多洗几次,洗干净土豆丝表面的淀粉为止,再重新加一些清水加一点点白醋进去搅拌一下,这样漂着的土豆丝放一两天都是没有问题的,不会被氧化变黑,也不会放坏,因为加了醋,炒好后吃起来口感还会更好一些
先切成丝在放在水里泡一会清洗一下淀粉就可以了