裙带菜算发性物吗（裙带菜是碱性最强的吗）

裙带菜是海带边，是海带里长的，它所含物质和海带一样，所以它属于发物。裙带菜呢，因为比较薄，主要是用来熬汤，拌凉菜，海带比较厚，一般用来炖着吃，炖排骨，猪蹄等