1. 在锅中烧开足够的水，放入饺子，搅拌几次，让饺子不粘在一起。
2. 将饺子放在切好的生菜叶子上，使饺子与生菜叶子隔开，防止饺子粘在一起。
3. 在饺子和盘子之间放一层熟米饭，米饭的干燥能吸收多余的水分，防止饺子粘在一起。
4. 在饺子和盘子之间放一层玉米淀粉或面粉，这样可以减少饺子间的接触，防止饺子粘在一起。
5. 饺子煮熟后，可以用冷水冲一下，然后晾干，再装盘。这样也能防止饺子粘在一起。
1、滴油：在煮饺子时，在水中滴入几滴香油，能够增加饺子皮的润滑度，避免粘在一起。
2、加盐：在煮饺子的水中放入适量的盐，也能够令饺子皮更有韧性，在煮的过程中不容易粘锅、粘连、破皮、煮烂。
3、把握下锅时间：冻饺子冷水下锅，新鲜饺子沸水下锅，这样煮出来的饺子才不会破皮粘锅。
4、过一遍温水：饺子煮熟后，先用笊篱把饺子捞入温开水中浸一下，再装盘就不会粘在一起。
