椒盐毛蟹的做法（广东爆炒毛蟹的家常做法）

做法如下：

准备小刷子钢丝球将螃蟹刷洗干净。特别是大小夹子上的毛毛要用小刀刮干净。

倒入大半碗清水，放盐，盖上盖子焖煮。

加入香菜和香花即可出锅。

以上步骤仅供参考，建议根据个人口味进行适当调整。