猴头菇能直接用沸水泡水喝吗（猴头菇直接泡开水喝的正确方法）

冲泡猴头菇不能用开水。开水虽然可以缩短冲泡时间，但高温也会破坏猴头菇中的有效成分，导致其营养价值降低。

而且开水会让猴头菇受热不均，导致里面起小疙瘩，刺会变硬不舒展，不仅看起来鲜亮，口感也会变差。建议猴头菇用温水浸泡。

回答应该是：具体情况具体解释，

一般来说，干的猴头菇可以直接放入开水中泡水喝，这样一来，可释放营养成分，而温开水或凉水浸泡效果不好，不能完全释放。

如果是新鲜的的，用来煲汤比较好。