草鱼煨冬瓜是如何制作的（草鱼冬瓜煲汤最佳配方）

原料主料:冬瓜500克，草鱼250克。调料:料酒、盐、葱段、姜片、猪油、鸡汤各适量。折叠编辑本段制作方法①草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。冬瓜去皮、瓤，洗净，切块。

②锅上旺火，注入鸡汤，放入草鱼、冬瓜、料酒、盐、葱段、姜片、油，烧开后，撇净浮沫，改用小火，煮至鱼熟烂，拣出葱、姜，出锅即成。