做法:将银耳莲子稍加浸泡洗净，不需长时间浸泡，只要能达到洗净的目的即可。
然后将莲子, 银耳冰糖和水一起放入电压力锅中，选择高压定时1分钟(电压力锅的计时是从锅内压力上升到预设值时开始). 时间到后，如果高压锅有延时功能，可选择延时半小时而后继续定时10分钟就可以了。 这样做出来的银耳汤，银耳入口即化，甘甜可口。
1. 首先，电压力锅可以很方便地制作银耳汤。
2. 做银耳汤需要先将银耳泡发，然后加入适量的水和冰糖，放入电压力锅中煮熟即可。
电压力锅的高压煮法可以更快地将银耳煮熟，同时也能更好地保留银耳的营养成分。
3. 如果想要增加银耳汤的口感和营养价值，可以加入适量的枸杞、红枣、桂圆等食材，或者用牛奶代替水来煮银耳汤。
这样做出的银耳汤更加美味可口，也更加有益健康。
