很久以前的绿豆还能吃吗（绿豆已经五六年了还能吃吗）

只要绿豆没被虫蛀，还是可以吃的，只不过是绿豆的口感和味道肯定没以前好吃了，久存的绿豆煮出来的汤或稀饭也不绿了，反倒有点红红的颜色。

就算是能吃也不会出沙了，口感不好了。

放时间长的陈年绿豆，做好了后，口感也不太好，不爱出沙，做绿豆汤也不绿，不太好吃。