醋泡黄瓜的腌制简单方法（酒店腌脆皮黄瓜的最新配方）

先把黄瓜洗净晒去水份，然后放盐压制出水再晒一直到水份少了，然后把醋放入锅里滚开晾凉把姜片蒜片一起到己放好黄瓜条的坛子里，用干净石头压住，一星期后可食用！

1.黄瓜切开,去瓤

2.切成小段

3.加入盐,拌匀,腌制30分钟

4.小米椒切碎,蒜头切碎,生姜切丝

5.挤出水分,倒出

6.放入小米辣,姜丝和蒜粒

7.倒入调好的醋汁

8.拌均匀，保鲜膜封好,腌制四个小时以上即可。