怎样腌制爽口萝卜泡菜（爽脆青萝卜泡菜腌制方法）

1· 白萝卜洗干净切片

2· 切好白萝卜

3· 放盐杀水

4· 芹菜 水萝卜 胡萝卜 圆白菜洗干净准备好

5· 圆白菜用手撕片

6· 胡萝卜 水萝卜切片，芹菜切斜段，先放着

7· 白萝卜杀水好了，把水倒掉

8· 所有的菜包括白萝卜一起放入一个大的容器，放盐，放花椒，盐不要放太多，咸了没办法补救，搅拌均匀

9· 放入盆里用东西盖住，上面再放个重东西压住一晚上

10· 第二天把里面的水倒掉

放入白醋 泡椒水 白糖 搅拌均匀 尝尝味道，用盘子压紧，再用重物压住

11· 到晚上就可以吃了