抹茶大饼的制作方法如下：
材料：
- 150克面粉
- 2汤匙抹茶粉
- 2汤匙糖
- 1/4茶匙盐
- 1个鸡蛋
- 200毫升牛奶
- 2汤匙黄油（融化）
- 植物油（烹饪用）
步骤：
1. 在一个大碗中，将面粉、抹茶粉、糖和盐混合在一起。
2. 在另一个碗中，将鸡蛋、牛奶和融化的黄油混合在一起，搅拌均匀。
3. 将湿料倒入干料中，搅拌至没有明显的干粉。
4. 将平底锅加热至中火，涂上一层薄薄的植物油。
5. 用勺子将适量的面糊倒入平底锅中，摊成小圆饼状。
6. 等到饼的表面出现小气泡并变得稍微有点干，再用铲子将其翻面，继续煎煮约1分钟，直到两面金黄色。
7. 将煎好的饼放在纸巾上吸去多余的油份。
8. 重复以上步骤，直到用完所有的面糊。
9. 抹茶大饼可以单独食用，或者可以搭配水果、冰淇淋、鲜奶油等作为甜点享用。
希望这个简单的抹茶大饼做法能帮到您！享受美味的抹茶味道吧！
抹茶大饼是一道美味的日式甜点，以其浓郁的抹茶风味和松软的口感而受到许多人的喜爱。以下是抹茶大饼的制作方法：
材料：
1. 面粉 150 克
2. 泡打粉 1 茶匙
3. 抹茶粉 1 汤匙
4. 细砂糖 50 克
5. 鸡蛋 1 个
6. 牛奶 120 毫升
7. 融化的黄油 30 克
8. 红豆沙馅料（或者其他您喜欢的馅料）适量
做法：
1. 在一个大碗中，将面粉、泡打粉、抹茶粉和细砂糖混合均匀，备用。
2. 在另一个碗中，打入鸡蛋，加入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。
3. 将步骤 2 中的鸡蛋液倒入步骤 1 中的粉类混合物中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，形成面糊。注意不要过度搅拌，以免面糊产生筋性。
4. 将面糊静置 10-15 分钟，使其松弛。
5. 预热烤箱至 180°C（350°F）。
6. 将松弛好的面糊倒入烤盘（例如 8 寸圆形蛋糕模）中，用刮刀抹平表面。
7. 将红豆沙馅料均匀地铺在面糊上，用刮刀轻轻压实。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，中层，烤约 25-30 分钟，或者直到蛋糕完全熟透。可以用牙签插入蛋糕中心测试，如果牙签上没有沾上面糊，就表示蛋糕已经熟透。
9. 取出烤盘，让抹茶大饼在室温下冷却至少 15 分钟，然后脱模。
10. 将抹茶大饼放在盘子上，切成适当大小的块，即可享用。
抹茶大饼是一款美味可口的日式甜点，非常适合下午茶时光。根据个人口味，您还可以在面糊中添加一些果仁、葡萄干等食材，让抹茶大饼更具特色。
