1.首先要准备的材料有：抹茶粉、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、黄油、牛奶。
2.将黄油加热，搅拌成液体状。
3.将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，搅拌均匀。
4.把打好的蛋液和黄油混合在一起。
5.筛入低筋面粉和抹茶粉，搅拌均匀至没有干粉。
6.加入牛奶，继续搅拌。
7.将搅拌好的面糊倒入预先预热好的烤盘中。
8.放入已经预热好的烤箱中，温度为180℃，烤15-20分钟左右。
9.取出抹茶饼，放至凉透即可。
10.如果想要变得更加美味，还可以在饼干上撒一些糖粉或者巧克力粉
抹茶饼是一种以抹茶为主要原料制作的小点心，口感清香，颜色翠绿，非常有视觉冲击力。以下是抹茶饼的制作方法：
材料：
抹茶粉10克
低筋面粉120克
鸡蛋4个（约50克/个）
细砂糖120克
泡打粉5克
黄油120克
步骤：
鸡蛋打散，加入细砂糖，用电动打蛋器高速打发约5分钟，直到蛋糊能划出清晰的纹路。
低筋面粉和抹茶粉混合过筛倒入蛋糊中。
黄油融化后，以不易形成油滴的速度一点点加入，并迅速搅拌均匀。
将面糊倒入烤盘中，刮平，然后放入预热好的烤箱中。
烤箱温度调至160度，烤制约25-30分钟，直到表面金黄即可出炉。
待抹茶饼凉透后，根据个人喜好切成不同的形状。
除了以上制作方法，还可以根据自己的口味和喜好添加其他配料，如巧克力、坚果等，使抹茶饼更加美味和有趣。
