1.准备好千叶豆腐和粉丝。
2.将千叶豆腐切块，放入清水里焯熟，捞出沥干水分。粉丝提前泡软。
3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，然后加入其他食材煸炒。
4.放入豆腐块，加入盐、酱油、料酒、糖等调料，大火煮开后下粉丝IE转小火熬煮约10分钟，最后喷上香油即可。
用料:
老豆腐 一块
粉丝 一把
盐 约6克
水 大碗一碗半
葱 适量
姜 三四片
香菜 一两根
油 适量
千叶豆腐粉丝汤的做法步骤:
步骤 1
豆腐切块
步骤 2
葱姜，香菜切好
步骤 3
锅里放油，油热后放豆腐，可煎可不煎，煎了更香，如果是正宗老豆腐不用煎也好吃
步骤 4
稍微煎一下豆腐，放入葱姜
步骤 5
爆香葱姜后放水，一碗半水是两个人的量
步骤 6
粉丝一把放入锅中，不用等水开
步骤 7
粉丝煮熟，豆腐汤也有些奶白色，放盐调味
步骤 8
最后盛入碗中，放香菜
