广东炒椰菜花是一道非常受欢迎的家常菜，下面是具体的做法：
所需材料：
椰菜花、蒜、姜、红椒、盐、鸡精、生抽、油
步骤：
1. 椰菜花洗净，切成小朵，蒜、姜、红椒切末备用。
2. 热锅凉油，放入蒜、姜末和红椒末煸炒出香味。
3. 放入椰菜花朵，翻炒均匀。
4. 加入适量盐和鸡精，继续翻炒。
5. 最后加入少量生抽，翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 炒椰菜花时要注意火候，不要炒过头，以免影响口感。
2. 可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者花椒粉，增加口感。
3. 炒椰菜花时可以加入一些水，这样可以让椰菜花更加入味，也可以让椰菜花更加嫩滑。
用料:
花菜 一朵
叉烧 一块
油炸豆腐 三片
香菜葱 一把
大蒜 两瓣
姜 一块
白糖 适量
耗油 适量
酱油 适量
椰菜花粤菜的做法:
步骤 1
先将菜花洗净，切小块，浸水（老妈说城里的菜农药多），大概准备工作完成就可以捞起备用
步骤 2
把叉烧切小块，不要太厚。个人喜好丝和丁也行，油炸豆腐片切成三段，装好备用。蒜姜切碎，葱和香菜切成断
步骤 3
放油热锅，爆香蒜姜，放叉烧豆腐炒，炒至一两分钟稍微变色，放椰菜花下去炒，中途如果怕焦可以加少许水，盖锅盖。快熟的时候放白糖，酱油，耗油，葱和香菜翻炒一两分钟收汁，就可以起锅。
