砂子粉是什么面粉 好吃吗（砂子粉和普通面粉有什么区别）

砂子粉就是麦芯粉但是相比普通面粉它的颗粒略粗，形似砂子。砂子粉是选用优质小麦，经过轻碾细磨加工而成的优质面粉。通过采用特殊工艺将精磨的面粉造成微粒，形似砂子。此种面粉便于长期保存，不易发霉。加水和面后，筋道有劲，加工此种面粉需要专用设备。加工制作后的食品色泽好，口感佳，颜色光亮。