要制作番茄味薯片，首先需要准备新鲜的番茄。将番茄切成薄片，然后在烤盘上均匀摆放。
在番茄片上撒上盐、黑胡椒和少许糖，以增强味道。
将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约20-25分钟，直到番茄片变脆。
同时，将土豆切成薄片，用纸巾擦干水分。
将土豆片放入热油中炸至金黄酥脆，捞出沥干油份。
最后，将烤好的番茄片和炸好的土豆片混合在一起，即可享用美味的番茄味薯片。
食材：番茄粉，土豆，孜然粉，椒盐，淀粉，花生油。
做法：
1，切片儿。首先将土豆洗干净，洗干净土豆之后，将土豆切成非常薄的薄片（这个时候要注意土豆切得越薄，以后炸出来的薯片会越脆的）完成切片之后，将这些土豆片儿放于凉水当中浸泡一会。
2，对土豆焯水。在锅中放入清水，清水煮开之后，再将凉水当中的土豆片儿放于开水当中煮一下，（切勿将土豆煮的时间太长了，这样煮出来的土豆会非常的软，土豆是易熟的一种菜，所以要控制焯水的时间哦！）
3，将焯过水的土豆放置于冷水当中浸泡一会。然后再将土豆捞出来将土豆放置于太阳底下晒除表面的水分（或者用电风扇将土豆片儿表面的水分吹干，也可放置起来等到土豆片儿的表面水分去除的时候再进行下一步）。
4，放置淀粉。将上述处理好的土豆放置于容器当中，然后将土豆的表面撒上一些淀粉，稍微撒上一些即可，切勿撒的过于多了。
5，炸薯片。在炒锅当中放入花生油，等到油温大概是七成左右的时候，这时再放入沾有淀粉的土豆片进行煎炸。
6，在炸土豆片的过程当中，要注意时刻翻滚着土豆片，不要炸得太过火了，土豆是很容易熟的，而且这种土豆也是焯过水的土豆，大概土豆片儿呈现黄色的时候即可出锅了。
