豆角用盐腌制后怎么处理（豆角不焯水能直接腌制吗）

豆角用盐腌制后，可以按照以下步骤处理：首先将长豆角洗净，放入盆中，加入一勺食盐，水浸泡15分钟。

然后将长豆角放在清水中冲洗干净，沥干水分，放在竹簸箕中摊开晾干或放在太阳晒干。

如果想要更加脆嫩，可以将腌制盐和凉开水混合，加入豆角中，腌制15分钟。