只有2条!
一头猪屠宰后正常情况下只有有2到3斤左右的里脊肉,因为,猪只身上里脊肉只能是在肋排两边靠近背部中心部位,数量有限,里脊肉肉质鲜美,口感好,来。是牲猪身上最好的肉产品,因此,市场上销售很少,价格也要比其他部位的肉产品高出许多!
一般个头的猪大概有40到50斤里脊肉。对于个头比较大的猪来说,大概会有70到80斤里脊肉,猪里脊肉的多少根据猪的大小不同而有所不同。猪身上好吃的部位就多了,像卤制用的五花肉,还有猪腿肉等等。但是最贵也是最好吃的部位其实是猪里脊肉。一头猪的里脊肉只有那么几两,分为里脊和外里脊。薄薄的一长条