凉拌菜算糖油混合物吗（拌面算不算糖油混合物）

凉拌菜不算糖油混合物的。糖油混合物指的高糖加上高油的组合，最好的例子就是烘培食品和油炸食品，这种精致碳水化合物质消化吸收非常快，同时热量极高，使血糖上升非常快，而身体为了平衡血糖就需要大量分泌胰岛素，能促进脂肪合成。