要想做出好吃的锅子，首先要选用新鲜的食材，比如新鲜的肉类、蔬菜和调味料。
接着要注意火候，先用大火爆炒出食材的香味，然后改用中小火慢炖，让食材彻底入味。同时还可以尝试添加一些特色的调料，比如姜、葱、八角等，增添锅子的特色口味。最后，关键是要耐心等待，让锅子充分炖煮出香气和味道，这样才能做出一锅香喷喷的好吃锅子。
烧锅子一般选用亡好小麦面制作，若用秦王川砂地小麦面，则风味更佳。做烧锅子先用温水把一块发面浸泡成糊，倒进面里，然后加水搅和，把面揉和均匀，软硬适度后，置于盆中，捂盖严实，放置温暖的炕头或阳光下，使其发酵。
待面发好，再掺和少量干面，兑人适量的蓬灰(或碱)水，揉匀，去其酸味。
揉好后，切成大小适宜的面团，揉和成形，装进烧锅，在上面打菱形刀花，盖上顶盖，埋进烧旺的火堆内。
煨火堆的燃料多为骡马粪，以羊粪最佳。20多分钟起锅，一个皮色黄亮，外脆里暄的烧锅子便做成了。这是制作最简易、最常吃的一种。
若专为串亲戚、探月子、看病人做的烧锅子就更为讲究，要在发面中兑和花椒和小茴香水，把发面擀薄，在上面涂抹清油，撒上苦豆或花椒叶末，卷成小口杯粗细的圆柱体，横切成三寸许的小段，之后用六个面段竖立组连成一体，装人烧锅内烧烤。
这样做出的烧锅子，犹如重瓣莲花
