1,虾米、南瓜,大蒜、豆豉、食盐、老抽、蚝油、水。
2,锅预热下油,油热转小火,放蒜沫、虾米、豆豉爆香翻炒。
3,南瓜加进去转中火,翻炒到有微香,加耗油和水,盖锅盖转大火焖一会儿。
4,翻炒到汤汁收到差不多,把老抽加进去翻炒试味道,咸味够的话就不用加盐。
1,虾米、南瓜,大蒜、豆豉、食盐、老抽、蚝油、水。
2,锅预热下油,油热转小火,放蒜沫、虾米、豆豉爆香翻炒。
3,南瓜加进去转中火,翻炒到有微香,加耗油和水,盖锅盖转大火焖一会儿。
4,翻炒到汤汁收到差不多,把老抽加进去翻炒试味道,咸味够的话就不用加盐。