腌黄瓜糖醋比例（腌制糖醋嫩黄瓜糖醋盐的比例）

黄瓜1根

枸杞20粒

葱1根

辅料

精盐1勺白糖5勺醋2勺

步骤1

浸泡、清洗黄瓜一根，葱半根就足够了。

步骤2

黄瓜切一寸左右长的段。

步骤3

黄瓜段再切成条，精细自己掌握，放一勺精盐腌制10分钟以上。

步骤4

腌黄瓜条的时候可以切葱沫。

步骤5

倒掉腌出来的黄瓜水。

步骤6

拌白糖、醋、枸杞、葱花。

烹饪技巧

特别适合夏天吃的小菜，也适合荤素搭配。