原料：低粉200克、美国金山杏仁片20克、无盐黄油一小盒（125克）。辅料：蛋液20克、巧克力酱40克。调料：糖粉70克、盐少许。做法：1、无盐黄油提前取出，放入盆中，充分软化；低粉和盐混合过筛；蛋液打散。2、软化的黄油先搅拌均匀，倒入糖粉，搅拌至均匀，不必打发。
主料
低筋面粉200克
北杏仁(片)20克
黄油(无盐)125克
辅料
鸡蛋20克 巧克力酱40克 糖粉70克 食盐少许
步骤1
事先准备：无盐黄油提前取出，放入盆中，充分软化；低粉和盐混合过筛；蛋液打散
步骤2
软化的黄油先搅拌均匀，倒入糖粉，搅拌至均匀，不必打发
步骤3
倒入蛋液，继续搅匀。倒入巧克力酱，搅匀
步骤4
加入过筛后的粉类，用橡皮刮刀轻轻拌和均匀（翻拌+切拌）
步骤5
倒入杏仁片，拌匀
步骤6
将饼干面糊装入保鲜袋中，将面糊均匀摊开，擀开约7mm厚
步骤7
放入冰箱内冷冻室冻30分钟至硬
步骤8
取出，在案板上撒些手粉，把生坯放上，再稍稍擀匀
步骤9
用切模逐个扣出饼干坯，间隔排放入铺垫好的烤盘上
步骤10
剩下的边角料揉合在一起，再重复6-8的步骤
步骤11
烤箱170度预热好，中层，约18分钟，底部上色均匀，边缘略上色即可取出
用料：
一条德芙牛奶巧克力（或其他巧克力）、奶油（超市买的盒装淡奶油）适量。
做法：
1.拿个容器，放入一条德芙牛奶巧克力，巧克力也可以用散装的巧克力糖果，数量按自己的用量决定。
2. 隔水加热，等巧克力变软后加入奶油一起搅拌，想要稠点的就放少点奶油，想要稀点的就多加奶油，搅拌的过程用小火即可。
3. 搅拌到自己觉得合适的浓稠度，关火即可。
可以用来制作巧克力酱，不需要放水，隔水直接加热即可，用小火，融化即可。
参考资料：百科-简单制作巧克力酱
