竹笋干怎么保存（干竹笋的正确储存方法）

将竹笋晒干之后，放入真空包装中，彻底与空气隔绝才能够做到不变质。

如果没有这种条件的话，也可以将干笋干晒干之后放在阴凉的地方或者是冰箱中冷藏，只是这样保存的时间不会很长。

方式，可以隔绝空气，几乎不可能腐坏。

2. 放在阴凉干燥处

放在阴凉干燥处，在短期进行保存的情况下是非常有效的。

3. 加盐用锅焙干

鲜笋加盐用锅焙干，放入储藏罐里密封保存，二到三年不会变质。