食材用料
排骨500克相克食物
蒜5瓣相克食物
姜适量相克食物
黑胡椒适量
锡纸烤排骨的做法
1.买来的排骨放盆里加水泡半个小时出血水 泡好洗干净备用
2.沥净水分放保鲜盒里 加盐 五香粉 蚝油 黑胡椒粒 少许料酒 姜片 大蒜用刀拍扁放入排骨
3.盖上盖上摇晃均匀 再用手轻轻按摩几下 腌制2个小时使排骨入味
4.准备一个烤盘 上面铺上锡纸 腌好的排骨均匀码好
5.剩下的腌料也不要浪费 用油刷均匀刷在排骨表面一遍
6.上面再盖上一块锡纸 入烤箱
7.220度 30分钟
8.中间大概15分钟时打开再刷一遍腌料 继续盖上锡纸烤
9.30分钟后 排骨基本已经熟了
10.再刷一遍腌料 去掉上面的锡纸继续烤30分钟 中间翻一次面 同时再刷一遍腌料
11.30分钟后 两面颜色都很漂亮了
12.装盘
