江白虾可以全吃吗（吃小河虾的十大禁忌）

一般不全吃。

 至少要把虾线去掉,在背部,是虾的一部分内脏.。至于虾头以及虾皮等,那要看你的烹饪方法,水煮或者清蒸的就不建议你吃了,因为太硬,会伤胃。

江虾还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素a等营养成分。但是营养元素丰富的江虾却是不可以长期食用的。虽然江虾拥有很多营养，蛋白质含量非常丰富，各种营养价值也很好。

但是如果长期进行食用，反而会让身体产生一些不良反应甚至有害于人体各机能。因此，江虾是不适宜长期食用的。