端午将至，分享几种粽子的简单做法，轻松包出美味粽子：
一、健康素粽
1. 准备材料：三宝米(煮熟)3碗、棉绳1米、萝卜干1/2杯、香菇(中型)6朵、粉叶12片(大)、栗子6粒、水煮花生1/2杯、素蛋黄60g(1粒10g)、素肉松30g(1粒5g)。
2. 黑胡椒粉1/8小匙、糖1/8小匙、麻油1/4小匙、酱油1/4小匙。
3. 盐、白胡椒粉、素蚝油各少许。
二、陈皮牛肉粽
1. 泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮各100克，猪肉末50克，葱末、姜末、食盐适量。
2. 用猪油将葱末炒黄，依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后，淋上麻油即成馅。
3. 包时先填进拌匀的糯米、绿豆，将馅料夹在中间，再按上述方式煮熟。
三、绿豆鸭蛋粽
1. 糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋蛋黄5个。
2. 将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。
3. 取泡过的粽壳叶折成漏斗状，填入适量馅料，包好后放入锅内排紧，加入冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。
以上就是几种包粽子的方法，祝您包出美味粽子。
