1/6先将馒头压得平平的，弄成一个长方形。
2/6然后将面从上到下裹起来，裹成一个长条。
3/6将面团长条切成大小相同的小块。
4/6将每小块面团中间再用刀切一道。
5/6按照这个方法将所有的馒头都切一遍。
6/6将切好的馒头依次放在锅里，这样馒头就做好啦，这样切出来的馒头蒸熟了后也不会变形，比起其他方法来说，要规整得多。
做正方形馒头的切法，有很多种，五花八门。不管如何切，最后能切得出正方形的面团就可以了。
最正规的切法是先将馒头压得平平的,弄成一个长方形，然后将面从上到下裹起来,裹成一个长条，将面团长条切成大小相同的小块，将每小块面团中间再用刀切一道。
