方馒头的发酵法（馒头一次发酵法做法）

1 是一种比较快速的面食发酵方法
2 主要是利用了碱性和酸性物质来促进面团的发酵。
制作时一般会加入小苏打、鲜奶、酵母、酸奶等材料，同时在面团中加入白砂糖，以利于酵母的生长繁殖。
3 适用于短时间内需要制作多个面食的情况，因为这种方法相对于传统的天然酵母面食，省去了长时间的自然发酵过程。
但是，使用过多碱性和酸性物质会影响面食的口感和健康价值，所以要适量控制。