格鲁吉亚族占格鲁吉亚总人口的83.8%，属欧罗巴人种高加索类型，也就是通常说的白色人种暗白类型。
“白种人”一词是人们过去对这一人种按显而易见的肤色作出的主观而不科学的称呼，实际上白种人不仅包含传统欧洲人，也包含肤色较黑但其他体质特征与传统欧洲人类似的南亚人，而且传统欧洲人内部，地中海地区的南欧人和其他环地中海地区的西亚人、北非人一样，也比北部的欧洲人肤色深。
格鲁吉亚大约400万，自称“卡尔特维尔人”，旧译“乔治亚人”。是一个起源于南高加索地区的民族。乔治亚人是高加索地区历史最为悠久的民族之一。目前乔治亚人人口总数700-800万之间。大部分居住在乔治亚本国。此外在乔治亚的邻国土耳其、伊朗以及俄罗斯和美国也有较多的乔治亚人居住。说格鲁吉亚语，属南高加索语系，大多数乔治亚人信仰东正教，属于东正教自主教会的乔治亚正教会，其建立于四世纪。
