酸是由氢离子和酸根离子构成。酸：化学上是指在溶液中电离时产生的阳离子度完全是氢离子的化合物。可分为无机酸、有机酸。酸碱质子理论认为：能释放出质子的物质总称为酸。
氢离子是氢原子失去一个电子形成的阳离子，带一个单位正电荷。某些情况下，也能形成带一个单位负电荷的阴离子，称为氢负离子（H-）。
酸是由氢离子和酸根离子构成，根据酸在水溶液中电离度的大小，有强酸和弱酸之分，一般认为，强酸在水溶液中完全电离，如盐酸、硝酸，弱酸在水溶液中部分电离，如乙酸、碳酸。
电离时生成的阳离子全部是氢离子（H＋）的化合物叫做酸，或者溶于水并能释放质子形成H3O＋（水合氢离子）的物质也是酸。H3O＋的浓度越高，溶液酸性越强。即使是纯水中也存在H3O＋，其浓度为10－7mol/L。这是由于质子从一个水分子跑到另一个水分子所造成的。在传统意义上，H3O＋的浓度还取决于氢离子的浓度，虽然水溶液中的大部分氢离子是以H3O＋形式存在的
