茄子炖面瓜的家常做法（熬茄子面疙瘩的家常做法）

茄子是很好的食材，也特别好吃但是怎么做也是一件难办的事，先把茄子洗干净用手把茄子切成滚刀块，在把面瓜切好放到锅里一起钱，放生抽，老抽顿十分钟就好了。

食材：

土豆、茄子、南瓜

做法：

土豆、茄子、南瓜，切块

起锅烧油，加葱、蒜片爆香，加入豆瓣酱，翻炒。

倒入土豆、南瓜、茄子翻炒。加水，莫过食材。

盖盖中火焖15分钟到20分钟

出锅之前撒点辣椒段即可