如何做肉炒南瓜片（炒南瓜片最正宗的做法）

肉炒南瓜片是一道以猪肉和南瓜为主要材料的家常菜。

制作方法如下：首先，将猪肉切成薄片，加入生抽、淀粉和少量盐腌制十分钟。南瓜去皮，切成与肉片大小相似的片。热锅凉油，将腌好的肉片炒至变色，然后加入葱姜蒜爆香。接下来，放入南瓜片，翻炒均匀，加盐和生抽调味。

最后，注入适量清水，中小火炖煮至南瓜熟软即可出锅。这道菜营养丰富，猪肉的鲜美和南瓜的甜味相互融合，十分美味。