煨盐鸡的做法（蒸盐鸡的正宗做法大全）

1:宰杀好除去内脏的光鸡一只，

2：盐焗鸡粉一小包，

3：粗盐4斤，

4：吸油纸一张，

5：香油少许

做法：将粗盐炒烫热，然后用2/3盐焗鸡粉在鸡身内外擦均匀，

在把整只鸡用吸油纸包好，放在炒过的热盐中用炆火焖

10—20分钟至熟。拿起来后斩件或手撕，用剩余的盐焗

鸡粉加香油调匀，拌在一起即可。

骨香肉滑，气味芳香