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炸牛舌头鱼的做法 炸牛舌头鱼怎么做好吃 炸牛(空气炸锅炸舌头鱼的做法)

炸牛舌头鱼的做法 炸牛舌头鱼怎么做好吃 炸牛(空气炸锅炸舌头鱼的做法)

更新时间:2024-05-12 05:02:07

炸牛舌头鱼的做法 炸牛舌头鱼怎么做好吃 炸牛

食材:牛舌鱼1条,培根3片,柠檬1个。

配料:食盐、柠檬、黑胡椒、辣椒粉、橄榄油。

步骤:

1、牛舌鱼放在水龙头下冲洗干净哦,然后用厨房纸吸干水份。

2、烤碗中铺锡纸,牛舌鱼面都涂上橄榄油哦,然后撒上一些黑胡椒碎和盐。

3、培根切成丁哦,铺在牛舌鱼上面,继续撒上一些黑胡椒碎和盐,也可以加入一些墨西哥胡椒粉哦,最后放上两片柠檬。

4、烤箱预热200度,放入牛舌鱼烤15分钟就ok了。

食材主料牛舌鱼2条(约400克葱、姜、蒜、尖椒各适量方法/步骤1将鱼洗干净,鱼内脏去掉,清洗干净放入盘中,撒上适量的盐、十三香。

2用手或勺子把盐和十三香涂抹均匀,反面也一样涂均匀。腌制10~30分钟。

3将葱(剥外层)、姜、蒜(剥皮)、尖椒、分别洗净切好。待用。

4在炒锅中放上食用油,开火,将鱼放入锅中煎炸。煎微黄后,翻过背面煎炸至微黄。

5将鱼的两面均煎微黄后,把锅中的油空在碗中,然后加葱、姜、蒜、尖椒。

6此时,放料酒、老抽酱油、再倒入一小碗热开水,炖2分钟,翻过来再炖两分钟。

7加少量白砂糖,待1分钟白砂糖溶化后。即可盛出食用。

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