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酸辣葫芦家常做法(酸辣葫芦家常做法甘肃)

酸辣葫芦家常做法(酸辣葫芦家常做法甘肃)

更新时间:2024-03-24 15:25:08

酸辣葫芦家常做法

准备食材:西葫芦500g、葱、蒜、青椒、干辣椒

步骤:

1.西葫芦切菱形片;葱蒜、青椒、干辣椒切段。

2.锅中烧油油热下入葱蒜、少许青椒爆香加入陈醋然后放入西葫芦。

3.翻炒两下加入干辣椒段和青椒;西葫芦炒软过后加入生抽、蚝油、白胡椒粉、少许醋、鸡精、白糖调味。

4.大火爆炒一分钟炝炒西葫芦就做好了。是不是特别简单。ps:中途可以稍微加一点点水这样汤汁更多一点。

1.准备好所需食材:葫芦、蒜头、洋葱、干辣椒、花椒、盐、糖、醋、淀粉、鸡精、生抽、芝麻油、香油、葱花、熟芝麻。

2.将葫芦去皮切成1厘米见方的块,加入少许的盐拌匀。

3.将蒜头、洋葱切碎,干辣椒、花椒洗净后切碎,葱花切段备用。

4.锅中放入适量油,油热后放入葱花炒香,加入蒜头、洋葱炒至软,再加入葫芦翻炒。

5.添入盐、糖、醋、淀粉、鸡精、生抽、芝麻油、香油,搅拌均匀,最后撒上芝麻点缀即可。

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