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五花肉炖菌子做法(东北五花肉炖干蘑菇怎么做法)

五花肉炖菌子做法(东北五花肉炖干蘑菇怎么做法)

更新时间:2024-03-07 13:49:37

五花肉炖菌子做法

五花肉炖菌子的做法如下:

材料:

- 五花肉500克

- 菌子适量

- 姜片适量

- 料酒适量

- 食用油适量

- 盐适量

步骤:

1. 将五花肉切成小块,用开水焯水去血水,捞出备用。

2. 热锅加入适量的食用油,放入姜片爆香。

3. 加入五花肉煸炒一段时间,倒入料酒炒匀。

4. 加入适量清水,使水面稍微没过五花肉,盖上锅盖炖煮40分钟左右,直到五花肉变得软烂入味。

5. 将洗净的菌子放入锅中,再次炖煮10分钟左右,让菌子熟透。

6. 最后,根据口味加入适量的盐即可。

五花肉炖菌子是一道营养美味的家常菜。首先,将五花肉切成块状,用开水焯水后捞出备用。

将洗净的菌子焯水烫过后,再用冷水冲洗干净备用。

取一个炖盅,将五花肉和菌子一起放入炖盅中,用清水淋入炖盅中,将一勺料酒,二勺生抽和适量盐放入其中,揉匀后加盖用大火炖1.5小时至五花肉入味熟透即可。这道菜肴色香味俱佳,味道鲜美可口,易于消化吸收。大家可以试着自己动手做一下哦。

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