山蘑菇炖肉的做法（东北干蘑菇炖肉的做法）

山蘑菇炖肉做法

主料 肉200g 山蘑菇350g 青椒3个

辅料 姜适量 大蒜适量 葱适量 味鸡鲜适量 盐适量

1、蘑菇泡水洗净。

2、将蘑菇切成片。

3、肉切成中等块，辣椒，生姜，大蒜切好备用。

4、将肥肉煸炒出油。

5、将放入大蒜和生姜煸香，接着放入肉丁翻炒，放入味鸡鲜上色。

6、放入适量的水，放入盐，将肉炖烂。

7、接着放入香菇片，继续炖10分钟。

8、最后放入青椒收汁即可。