我买的新疆枣子,这种枣肉厚皮薄核小
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把枣子洗净切小块,然后放上稍多的水煮,当枣子快煮的烂的时候放入红糖,再煮至红糖完全融化枣子软烂时关火,用勺子把枣子再压糊,晾凉
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晾温以后加入适量的面粉酵母粉,搅均匀无颗粒就好,面粉糊粘稠一些就行,因为发酵以后面糊还会变稀,放温暖的地方发酵
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发酵好了
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烤箱180度预热十分钟,给烤盘上放入烤纸,面糊倒入烤盘,抹平
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上面均匀的撒上芝麻
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烤箱上下火180度/30分钟,中间要观察,如果温度过高,可以调整一下温度,以免烤过,最后十分钟我调整到170度,烤好以后用牙签扎一下,牙签光滑就说明里面也烤好了
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烤好以后停几分钟拿出来,倒出来,去掉烤纸晾凉,凉了以后就可以切块食用了