主料：小麦面粉380g
辅料：油100g、糖80g、温水110g
步骤一：油皮：200g的米粉+20g油+110g温水合成面团，醒30分钟。
步骤二：80g的面粉入烤箱175度2分钟烤制。
步骤三：馅料：80g白糖+30g油+80g烤好的面粉合成馅料。
步骤四：油酥：100g面粉+50g油合成油酥
步骤五：醒好的油皮。
步骤六：将油皮擀开，包入油酥。
步骤七：捏合成团。
步骤八：再将面团轻轻的擀开。
步骤九：分成均等小剂子。
步骤十：将小剂子切面捏合，擀成圆形，包入馅料。
步骤十一：轻轻的擀成圆饼状。
步骤十二：放入烤盘。
步骤十三：刷上一次蛋液，再撒上适量白芝麻。
步骤十四：入烤箱175度18分钟烤制。
主料：小麦面粉380g 。 辅料：油100g，糖80g，温水110g 。 步骤 1.油皮：200g的米粉+20g油+110g温水合成面团，醒30分钟。 2.80g的面粉入烤箱175度2分钟烤制。 3.馅料：80g白糖+30g油+80g烤好的面粉合成馅料。 4.油酥：100g面粉+50g油合成油酥 5.醒好的油皮。 6.将油皮擀开，包入油酥。 7.捏合成团。 8.再将面团轻轻擀开。 9.分成均等小剂子。 10.将小剂子切面捏合，擀成圆形，包入馅料。 11.轻轻擀成圆饼状。 12.将其他剂子依次做好放入烤盘。 13.刷上蛋液，撒上芝麻。 14.入烤箱175度18分钟烤制。
